Petits poivrons farcis de ma maman

Ingrédients pour 3 personnes :

3 à 5 poivrons du marché , de préférence des verts et rouges .

une dizaine de biscottes

un bol de lait

500 g de viande hachée

Une saucisse à farcir ( grosse saucisse , vous voyez , sans arrière pensée bien sûr !!)

sel, poivre, aissaisonnement

VARIANTE : vous pouvez mettre un oignon , et de l'ail et du persil si vous voulez . Ma maman à moi elle fait pas comme ça mais on peut !!!

Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn .

Lavez et videz les poivrons.  Ah si vous avez un chat , chien , animal du genre virez le , car c'est pas pratique.

Prenez les biscottes et laissez les trempez dans du lait .  Réservez ( vous avez vu je parle comme les pros du genre Cyril Lignac )

Sortez la viande hâchée et la saucisse. mélangez les deux viandes à la main ( à la dure ) ou avec une cuiller en bois . 

Versez la préparation biscottes / lait dans la farce .

Faites des boulettes avec vos mimines et garnissez vos poivrons.

posez vos poivrons farcis dans un plat , avec des noisettes de beurre  et enfournez 45 mn thermostat 5 ou 200 C°.

En attendant ,  vous pouvez aller mater la tv , vous rouler les pouces , ou bien faire cuire du riz .

Au bout de 45 mn , sortez les poivrons et servez les avec le riz .

ET QU EST CE QU' ON BOIT ?  Un rouge qui a du corps, un côte de Graves Bordeaux , ou bien un Beaujolais , moulin à vent , ou un Bourgogne. 

ET QUI QU ON INVITE ? heu c'est un plat de base , mais qui sauve bien la vie. Donc à faire pour votre chéri ou vos colloc ça fait toujours son petit effet.

BON APETITE LES AMIS !!!